Aktueller Futterrat vom 12.06.2013

Die Angst nach dem Hochwasser - Reicht mein Futter?

Wiederkäuer benötigen strukturwirksame Futtermittel. Dies ist keine neue Erkenntnis aber es könnte in der kommenden Winterfütterungsperiode für viele Betriebe zum Problem werden. In einigen Gebieten ist der entscheidende erste Schnitt überflutet und unbrauchbar, eine Beräumung der Flächen in absehbarer Zeit nahezu unmöglich und die Folgen durch Eintrag von mineralischen und organischen Verschmutzungen schwer einschätzbar. Eine schnelle Grobfutterbilanzierung ist dringend notwendig, um über den notwendigen Zukauf strukturwirksamer Rohfaser oder gar Bestandsregulierungen zu entscheiden. Erste Grobfuttermittelbörsen werden aktuell installiert. Um hier eine richtige Entscheidung zu treffen, sind aktuelle Futterbilanzen unerlässlich.
Zuerst muss der vorhandene Futtervorrat genau eingeschätzt und bewertet werden. Zur Erfassung der Futtervorräte können folgende Raumgewichte für Grobfutter genutzt werden.

Grobfuttermittel	Lagerart	Trocken-masse %	Frisch-masse kg / m³	Trocken-masse kg /m³
Grassilage	Horizontalsilo	< 30	700	150
	Horizontalsilo	30 - 40	600	180
	Horizontalsilo	> 40	500	210
	Rundballen	35	530	170
Maissilage	Horizontalsilo	< 28	750	170
	Horizontalsilo	28 -32	650	185
	Horizontalsilo	> 32	580	200
GPS	Horizontalsilo	35	650	250
Futterroggensilage	Horizontalsilo	28	650	250
Heu	lang	88	70
	Quaderballen	88	250
	Rundballen	88	180
Stroh	Häcksel	88	50
	Quaderballen	88	160
	Rundballen	88	110

Die weitere Kalkulation des Bedarfs beginnt mit der Bewertung bzw. situationsbedingten Korrektur der Leistungserwartung. Es ist bekannt, dass die Anforderungen an die Rohfaserdichte im Grobfutter von der Leistung des Wiederkäuers abhängig sind. Die Orientierungswerte, welche in der Tabelle abgelichtet sind, können für die Konzipierung der Grobfutterkonzepte herangezogen werden. Das heißt, die vorhandenen Grobfuttermittel müssen so miteinander kombiniert werden, dass im Mittel der Rohfasergehalt der Leistungserwartung entspricht. Gelingt dies nicht, muss die Leistungserwartung reduziert werden. Hier spielt weniger die verfügbare Menge an verfügbarem Grobfutter eine Rolle, sondern die erforderliche Qualität. Wenn zum Beispiel in diesem Winterfutterjahr mehr Stroh in die Rationen muss, verringert sich zwangsläufig die Leistungsgrenze der Grundfutterration. Um nun weiter einzuschätzen wie lange das Grundfutter reicht, kann man sich an Faustzahlen orientieren. Eine Großvieheinheit (GV = 500 kg Körpermasse) benötigt pro Tag ca. 2,6 kg Rohfaser. Dabei sind normale Futterverluste bereits berücksichtigt. Somit ergibt sich der Bedarf an Grundfutter für die Wiederkäuer des Bestandes aus der folgenden Formel:
dt T Grundfutter = ((2,6 * GV-Wiederkäuer) / (Anforderung an den Rohfasergehalt in g / kg T) * Fütterungstage *10
Aus dieser Rechnung ergibt sich die Orientierung zum Bedarf eines Tieres in nachfolgender Tabelle.

Tierart	GV	Leistung	Rohfaser-Bedarf GV * 2,6 kg / Tag	Anfor- derung Roh- faser im Grund- futter g / kg TM	TM-Grobfutterbedarf / Tier
					1 Tag kg	Anschluss an Folge-vegetation dt	1 Jahr
Milch-rinder	1,2	Erhaltung	3,1	310	10	24,2	36,5
	1,2	25 kg Milch	3,1	265	11,7	28,3	42,7
	1,2	30 kg Milch	3,1	230	13,5	32,7	49,3
	1,2	35 kg Milch	3,1	220	14,1	34,1	51,5
	1,2	40 kg Milch	3,1	205	15,1	36,5	55,1
Jung-rinder	0,3	< 12 Monate	0,8	290	2,8	6,8	10,2
	0,6	> 12 Monate	1,6	310	5,2	12,6	19,0
Mutter-kühe	1,1	< 5 Wochen p. p.	2,9	280	10,4	25,2	38,0
	1,1	> 5 Wochen p. p.	2,9	320	9,1	22,0	33,2
Schafe	0,1	hochtragend	0,3	270	1,1	2,7	4,0
	0,1	laktierend	0,3	265	1,1	2,7	4,0
	0,1	güst	0,3	310	1	2,4	3,7

* 1. September 2013 - 1. Mai 2014

Mais in diesem Jahr tiefer schneiden
Zu berücksichtigen gilt bei der Rechnung, dass bei der Silomaisernte 2013 aufgrund der Erzeugung von Masse bzw. strukturwirksamer Rohfaser für die Wiederkäuer eine tiefere Schnittführung sinnvoll sein kann. Dies hat neben den ggf. höheren Gemengeanteilen in der Ration den Effekt, dass der energetische Futterwert unter den Normalwerten liegt. Um das einzelbetriebliche Optimum der Schnitthöhe zu bestimmen, können vor der Ernte Einzelpflanzen in 10 cm Schnitthöhe geerntet werden, deren Futterwert laboranalytisch bestimmt und über Hochrechnungen mit folgender Gleichung das Optimum kalkuliert werden:

Schnitthöhe in cm = (gewünschte MJ NEL / kg T – MJ NEL / kg T bei 10 cm Schnitthöhe + 0,2) / 0,023. Um die Ertragserwartungen zu prognostizieren kann folgende Formel genutzt werden: dt FM / ha = g Einzelpflanze bei 10 cm * Pflanzen / m² * 0,1 * (1-0,01 * Schnitthöhe in cm).

Nebenprodukte zukaufen
Aufgrund der steigenden Nachfrage kann es zur Verknappung von Nebenprodukten kommen. Dies lässt die Preise steigen. Tritt eine ähnliche Situation, wie im Dürrejahr 2006 ein, sind Preissteigerung von 2 - 3 € höhere Preise für eine Dezitonne der wichtigsten Grob-, Einzel- bzw. Mischfuttermittel zu erwarten. Da der Markt für milchkuhgerechtes Grobfutter aktuell dicht ist, sollten insbesondere Nebenprodukten zugekauft werden. Dabei ist vor unüberlegten Panikkäufen aber abzuraten. Es muss unbedingt die aktuelle Preiswürdigkeit berücksichtigt werden. Preissteigerungen bei Nebenprodukten sind zum Teil unbegründet. Eine Orientierungsgröße sind die Nährstoffpreise. Der Substitutionswert für 10 MJ NEL liegt derzeit zwischen 0,14 und 0,15 €.