Beginn der Obstblüte

Wann fangen die Apfelbäume in Sachsen an zu blühen?

Der Tag, an dem etwa 10 % der Blüten geöffnet sind, markiert den Beginn der Obstblüte. Für die hier gewählte Darstellung wird der Durchschnittswert über alle betrachteten Sorten gebildet. Mit dem Blühbeginn setzt auch die Fruchtentwicklung und damit die für den Obstbau entscheidende Vegetationsphase ein. Der Blühbeginn ist ein Indikator für Klimaveränderungen. Die hier dargestellten Daten des LfULG zeigen einen leichten Trend zu einem früheren Blühbeginn und damit zu einer Verlängerung der Vegetationsperiode. Damit verbessern sich insgesamt die Anbaumöglichkeiten für Pflanzen mit hohem Wärmebedarf bei gleichzeitiger Gefahr von Spätfrostschäden. Im Jahr 2024 wurde der frühste Blühebeginn nach Beginn der Aufzeichnungen am Standort Dresden-Pillnitz verzeichnet.

Der Blühbeginn ist ein Indiz für die klimatische Veränderung. Er wird von der Temperatursumme über 5°C als physiologische Grenztemperatur bestimmt. Mit dem Blühbeginn startet auch die Fruchtentwicklung und damit die entscheidende Phase der Vegetation für den Obstanbau.
Die mit dem Indikator verbundene Aussage zur Veränderung der Vegetationsperiode gilt aber nicht nur für den Obstbau, sondern für die Pflanzenentwicklung insgesamt. Der hier dargestellte Trend kann z. B. auch auf den Weinbau übertragen werden.

Die hier gezeigten Daten des LfULG zeigen einen schwachen Trend zu früherem Blühbeginn und damit zu einer verlängerten Vegetationsperiode.

Der frühere Blühbeginn eröffnet bedingt die Chance, Pflanzen mit längerer Vegetationsdauer anbauen zu können (im Obstbau z. B. die Apfelsorten ‘Mariella‘, ‘Fuji‘). Dies ist jedoch noch nicht von Relevanz, da die längere Vegetationsdauer verlässlich sein muss, um den Markt regelmäßig mit derartigen Sorten beliefern zu können. Insgesamt verbessern sich jedoch die Anbaumöglichkeiten für Pflanzen mit hohem Wärmebedarf. Die Gefahr von Spätfrostschäden bleibt, je nach Grundlage des Berechnungsmodells, trotz des früheren Blühtermins gleich oder ist lediglich leicht erhöht, da statistisch auch das letzte Frostereignis immer früher stattfindet.