Die Tierhaltung ist ein wichtiger Wirtschaftsfaktor und sichert Arbeitsplätze in strukturschwachen Regionen
Die sächsische Landwirtschaft und die damit verbundenen Branchen erzielen jährlich eine Bruttowertschöpfung von etwa 1,9 Mrd. Euro. Mit derzeit etwa 30 000 Arbeitskräften (davon ca. 2/3 in Tierhaltung) ist die Landwirtschaft ein wichtiger Arbeitgeber im ländlichen Raum.
Wirtschaftliche Bedeutung ausgewählter Bereiche