Erdbeeranbau in Sachsen

Wie entwickelt sich der Erdbeeranbau in Sachsen?

Die Abbildung zeigt die Entwicklung der Erdbeeranbaufläche im Ertrag im Freiland sowie den Ertrag in Tonnen für Sachsen seit 2012. Die Daten stammen aus der Gemüseerhebung.

Erdbeeren gehören zu den am häufigsten gekauften Obstkulturen in Deutschland . Der Indikator zeigt, wie sich die Anbaufläche und die erzeugte Menge an Erdbeeren in den letzten Jahren in Sachsen entwickelte.

Die Erdbeeranbaufläche sinkt in Sachsen seit Jahren nahezu kontinuierlich und liegt bei nur noch rund 69% im Vergleich zum Jahr 2012. Ursächlich dafür sind einerseits niedrige Erzeugerpreise bei steigendem Mindestlohn sowie nachteilige klimatische Bedingungen in Sachsen. Gerade die klimatischen Bedingungen führen dazu, dass Produzenten aus anderen Bundesländern oftmals den Absatzmarkt früher bedienen können als sächsische Anbauer, welche dann ihre Ware nur noch zu niedrigeren Preisen absetzen können und in Folge dessen nach und nach aus dem Erdbeeranbau aussteigen. Dies betrifft vor allem Erzeuger welche indirekt vermarkten. In der Direktvermarktung, hier vor allem in der Selbstpflücke, ist der Ertrag je Hektar oft wesentlich niedriger, was durch höhere Verkaufspreise jedoch kompensiert werden kann.
Für den Freistaat Sachsen positiv zu bewerten ist eine leichte Ausweitung der Produktion unter hohen, begehbaren Schutzabdeckungen (Gewächshäuser, Folientunnel, Regenkappen) sowie eine positive Tendenz im Bereich der Selbstpflücke.