Neben der täglichen Ernährungssicherung der Bevölkerung ist die Notfallvorsorge von großer Bedeutung

Zu den wesentlichen Aufgaben der Land- und Ernährungswirtschaft zählt die Versorgung der Bevölkerung mit Nahrungsmitteln.

Angesichts der vollen Regale in Lebensmittelgeschäften macht sich heute kaum einer Gedanken über mögliche Engpässe in der Versorgung.

Fakt ist, dass nach wie vor Krisensituationen zu einschneidenden Versorgungsengpässen führen können. Hierzu zählen u. a. Natur- und Umweltkatastrophen sowie Tierseuchen.

Für diese Fälle werden in der staatlichen Notfallvorsorge vielfältige Bemühungen unternommen, um damit Lebensmittelketten übergreifend die Versorgung der Bevölkerung zu sichern .

Weitere Informationen zu diesem Bereich erhalten Sie auf den Internetseiten  des Freistaates Sachsen.