Team und Kontakte
Mit dem Ziel, den ökologischen Landbau und die Verarbeitung ökologischer Erzeugnisse in Sachsen langfristig zu stärken, hat die sächsische Landesregierung das Kompetenzzentrum Ökologischer Landbau (KPZ ÖL) ins Leben gerufen. Dieses setzt sich aus den Bereichen Landwirtschaft sowie Verarbeitung & Qualität zusammen, in denen Mitarbeitende in sogenannten Praxislaboren arbeiten, die spezifische Themenkomplexe rund um die ökologische Land- und Ernährungswirtschaft aufgreifen.
Arbeitsschwerpunkte aller Praxislabore:
- Zusammenarbeit mit Bio-Partnerbetrieben
- Austausch und Vernetzung
- Forschung und Demonstration
- Wissenstransfer
Leitung und Verwaltung
Ulf Jäckel
Telefon: 035242 631 8900
E-Mail: ulf.jaeckel@smekul.sachsen.de
Schwerpunkte
- Steuerung, Forschung und Entwicklung sowie Wissenstransfer zum Ökolandbau
- Vernetzung mit Praxis und Wissenschaft
- Politikberatung
Dr. Lena Weik
Telefon: 035242 631 8902
E-Mail: lena.weik@smekul.sachsen.de
Schwerpunkte
- Aufbau und Ausbau Bio-Partnerbetriebsnetzwerk
- Abstimmung Praxisforschung und Wissenstransfer
- Umstellung und Förderung Bio-Landwirtschaft
Angelika Hoppe
Telefon: 035242 6318917
E-Mail: angelika.hoppe@smekul.sachsen.de
Schwerpunkte
- Hofnahe Verarbeitung von Getreide, Leguminosen, Käse, Fleisch, Kräutern und Gewürzen
- Qualitätsmanagement und Sensorik
- Bio- und Lebensmittelrecht
- Umstellung und Förderung Bio-Verarbeitung
Praxislabore
Jennifer Deichmann
Telefon: 035242 631 8903
E-Mail: jennifer.deichmann@smekul.sachsen.de
Schwerpunkte
- Untersuchungen zu Ackerwildkräutern, Insekten, Feldvögeln, Fledermäusen in Ökobetrieben
- Erprobung von on-farm-Insektenerfassungsmethoden
Felix Meyer
Telefon: 03501 7996 73
E-Mail: felix.meyer@smekul.sachsen.de
Schwerpunkte
- Wissenstransfer zu Feldgemüse und Dauerkulturen im Ökolandbau
- Betreuung von Bio-Partnerbetrieben
- Solidarische Landwirtschaft
Christoph Müller
Telefon: 035242 631 8906
E-Mail: christoph.mueller@smekul.sachsen.de
Schwerpunkte
- Anbauversuche
- Klimaanpassungs- und Klimaschutzmaßnahmen
- Klimabilanzierung
Lukas Schmidt
Telefon: 035242 631 8914
E-Mail: lukas.schmidt@smekul.sachsen.de
Schwerpunkte
- Organisation von Feldtagen und weitere Wissenstransfermaßnahmen
- Verfahrenstechnik im ökologischen Pflanzenbau
- Aufbereitung und Veröffentlichung von Forschungserkenntnissen
Rafael Bruns
Telefon: 035242 631 8905
E-Mail: rafael.bruns@smekul.sachsen.de
Schwerpunkte
- Organisation von Feldtagen und weitere Wissenstransfermaßnahmen
- Verfahrenstechnik im ökologischen Pflanzenbau
- Aufbereitung und Veröffentlichung von Forschungserkenntnissen
- Öffentlichkeitsarbeit im KPZ ÖL
Clara Göckeritz
Telefon: 035242 631 8911
E-Mail: clara.goeckeritz@smekul.sachsen.de
Schwerpunkte
- Ökologischer Landbau in der beruflichen Bildung
- Tierhaltung mit Schwerpunkt Rind, Geflügel, Schwein und kleine Wiederkäuer
- Mobile Schlachtung
Elisa-Maria Sattler
Telefon: 035126128912
E-Mail: elisa-maria.sattler@smekul.sachsen.de
Schwerpunkte
- Aufbau, Betreuung und strategische Weiterentwicklung von Bio-Partnerbetrieben im Ökologischen Landbau
- Fachliche Betreuung von Forschungsvorhaben und Projekten zum Tierwohl im Ökologischen Landbau
- Öffentlichkeitsarbeit und Wissenstransfer in die landwirtschaftliche Praxis zum Tierwohl im Ökologischen Landbau
Franzine Müller
Telefon: 035242 631 8918
E-Mail: franzine.mueller@smekul.sachsen.de
Schwerpunkte
- Hofnahe Verarbeitung von Milch, heimischen Superfoods, Alternativ- und Ersatzprodukten
- Direktvermarktung
- Marketing und Social Media für Betriebe
- Öffentlichkeitsarbeit im KPZ ÖL
Katharina Voigt
Telefon: 035242 631 8916
E-Mail: katharina.voigt@smekul.sachsen.de
Schwerpunkte
- Hofnahe Verarbeitung von Obst, Gemüse, Eiern, Ölfrüchten
- Indirekte Vermarktung
- Unternehmensführung
Stefanie Pencs
Telefon: 035242 631 8908
E-Mail: stefanie.pencs@smekul.sachsen.de
Schwerpunkte
- Bodengesundheit, Bodenfruchtbarkeit, Bodenleben
- Nährstoffversorgung und –effizienz, Nährstoffmobilisierung
- Vitale Pflanzen durch pflanzenbauliche Maßnahmen (Sorten- und Artengemenge, Zwischenfrüchte, Untersaaten)
Kerstin Großner
Telefon: 035242 631 8904
E-Mail: kerstin.grossner@smekul.sachsen.de
Schwerpunkte
- Versuche zu Transfermulch/Nitratdynamik auf Versuchsflächen und in Partnerbetrieben
- Aufbau eines Field-School-Netzwerks zur Minimierung von Nitratverlust und Erosion
- Wissenstransfer zu wasserschonendem Arbeiten und Minimierung von Stoffeinträgen in Oberflächen- und Grundwasser
Projektstellen
Dr. Sara Ihm
Telefon: 035242 631 8920
E-Mail: sara.ihm@smekul.sachsen.de
Schwerpunkte
- Untersuchungen zu Auswirkungen des Anbaus großkörniger Leguminosen auf die Biodiversität
- Maßnahmen zur Förderung biologischer Vielfalt
- Bewertung von Biodiversitätsleistungen landwirtschaftlicher Betriebe
- Einbeziehung der Biodiversität in die Vermarktung
Melissa Mitterhuber
Telefon: 035242 631 8921
E-Mail: melissa.mitterhuber@smekul.sachsen.de
Schwerpunkte
- Förderung von Anbau, Verarbeitung und Verwertung von Körnerleguminosen in Deutschland
- Anbauversuche in Demonstrationsbetrieben und Unterstützung regionaler Wertschöpfungsketten
- Wissenstransfer Körnerleguminosen
Vinzenz Spengler
Telefon: 035242 631 8919
E-Mail: vinzenz.spengler@smekul.sachsen.de
Schwerpunkte
- Entwicklung eines Modellkonzeptes sowie Algorithmen für die sofwaretechnische Umsetzung des Modules Düngebedarfsermittlung für Stickstoff, Phosphor, Kalium, Magnesium und pH auf Grundlage des PC-Programmes BESyD
- Fachwissenschaftliche Begleitung der Softwareerprobung
- Einführung des Beratungsinstrumentes in die Praxis
