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Veröffentlichungen

Broschüren

  • 01.06.2024

    Ökologische Landwirtschaft - Hinweise für die Betriebsumstellung

    Ein praxisnaher Leitfaden zur Umstellung auf ökologische Landwirtschaft. Erfahren Sie alles über Förderungen, gesetzliche Vorgaben, betriebliche Änderungen und die Vermarktung von Öko-Produkten.

  • 21.11.2022

    Fruchtfolgegrundsätze im Ökologischen Landbau

    Ein kompakter Leitfaden zur Fruchtfolge im ökologischen Landbau: Erfahren Sie alles über Rangfolgen, Vorfruchtwerte, Humusaufbau sowie Anbaupausen und erhalten Sie praxisnahe Fruchtfolgebeispiele.

Praxisempfehlungen

  • 24.06.2026

    Praxisempfehlung: LeguNet - Linsenanbau in Sachsen

    © M. Mitterhuber

    Hier erfahren Sie alles zum Thema Linse - vom Anbau über Gemengepartner bis zur Reinigung erhalten Sie in dieser Praxisempfehlung kompakt zusammengefasste Informationen.

  • Praxisempfehlung: Transfermulch - Düngung und Bodenschutz für viehlose Betriebe

    Transfermulch: Miststreuer streut Grasschnitt auf Kartoffeldämme
    © LfULG

    In dieser Praxisempfehlung wird der Lösungsansatz der Nutzung des Futterleguminosen-Aufwuchses als Transfermulch vorgestellt.

  • Merkblatt: Hinweise zum Einsatz von Transfermulch

    Mulch auf Kartoffeldämmen
    © LfULG

    Transfermulch nutzt pflanzliches Schnittgut, um Nährstoffe gezielt auf Ackerflächen zu übertragen. Bei der Anwendung sind jedoch gesetzliche Vorgaben zur Düngung und Dokumentation zu beachten.

  • 10.10.2024

    Praxisempfehlung: Tierschutz bei der Mahd - Wichtige Maßnahmen zum Schutz von Wildtieren

    Heuschrecke bei der Mahd
    © LfULG

    In der Praxisempfehlung sind die wichtigsten Maßnahmen zum Tierschutz bei der Mahd kompakt zusammen gefasst. Zusätzlich wird auf mögliche Fördermöglichkeiten hingewiesen.

  • Praxisempfehlung: Ökolandbau & Wasserschutz: Was ist beim Umbruch von Futterleguminosen zu beachten?

    Feldtag Luzerneumbruch Kompetenzzentrum Ökologischer Landbau
    © Rafael Bruns, LfULG

    Mulch und pfluglose Bodenbearbeitung verbessern die Wasseraufnahme und schützen vor Erosion. Erfahren Sie, wie Sie 25 % mehr Regen im Boden speichern und Ihren Ertrag langfristig sichern!

  • Praxisempfehlung: Erosionsprävention mit Transfermulch in Kartoffeln

    Ladewagen beim Abwerfen des Transfermulchs auf Kartoffeldämme
    © S. Pencs

    Diese Praxisempfehlung behandelt die Vermeidung von Erosion durch die Verwendung von Transfermulch in Kartoffeln.

  • Praxisempfehlung: Hofverarbeitung von tierischen Produkten

    © LfULG

    Die Praxisempfehlung enthält Links zu Informationen, die Ihnen im Internet zur Verfügung stehen zum Thema: Produkte vom Tier, Schwerpunkt Fleisch

  • Praxisempfehlung: Hofverarbeitung von Bio-Produkten

    Die Praxisempfehlung enthält Links zu Informationen, die Ihnen im Internet zur Verfügung stehen zum Thema: rechtlicher Rahmen für Bio-Betriebe, Kontrollstellen, Kennzeichnung von Bio-Produkten.

  • Praxisempfehlung: Rechtliche Regelungen und Lebensmittelhygiene bei Veranstaltungen

    © LfULG

    Folgende Praxisempfehlung umfasst wichtige Punkte zur Planung von Veranstaltungen, wie rechtlichen Regelungen sowie Hinweise zur Lebensmittelhygiene und -kennzeichnung und soll als Checkliste dienen.

  • Praxisempfehlung: Lohnschlachtung und -verarbeitung durch einen konventionellen Dienstleistungsbetrieb

    Fleisch- und Wursttheke
    © LfULG

    Die Praxisempfehlung dient als Checkliste für Bio-Landwirtschaftsbetriebe, die ihr Fleisch bei einem konventionellen Dienstleistungsbetrieb schlachten, zerlegen und verarbeiten lassen wollen.

  • Praxisempfehlung: Vorratsschutz im Lager

    © LfULG

    Diese Praxisempfehlung liefert Hilfestellungen zur Vorbeugung und zu ökologischen Maßnahmen beim Vorratsschutz im Lager von ökologisch wirtschaftenden Betrieben.

  • Musterverträge zur Beweidung von Öko-Flächen und zur Pensionstierhaltung auf Öko-Betrieben

    © LfULG

    Diese Musterverträge dienen der vereinfachten Absprache zwischen den Landwirten zur Beweidung von ökologischen Flächen und zur Pensionstierhaltung auf Öko-Betrieben.

  • Praxisempfehlung: Erstellung eines Vorsorgekonzeptes

    Hände beim schreiben in ein Notizbuch
    © LfULG

    Diese Praxisempfehlung dient als Hilfestellung bei der Erstellung eines Vorsorgekonzeptes nach Art. 28 (1) der VO (EU) 2018/848, welches seit dem 01.01.22 für die Bio-Zertifizierung verpflichtend ist.

  • Praxisempfehlung Mais-Stangenbohnen-Gemenge

    Mais Stangenbohne Gemenge
    © LfULG

    Der Mais wird von den Stangenbohnen als Rankhilfe genutzt, im Ausgleich profitiert der Mais von der stickstoffixierenden Leistung der Stangenbohnen.

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