Im Rahmen des Projektes »Unternehmensauswertung Ökologischer Landbau« der LfL wurden unter anderem Untersuchungen zu Aufstallungsverfahren in der Milchviehhaltung ökologisch wirtschaftender Landwirtschaftsbetriebe durchgeführt.
Die Untersuchungen ergaben, dass eine bedarfsgerechte, der Leistung angepasste Fütterung realisierbar ist, vorausgesetzt die Leistung wird kontinuierlich ausgewertet.
Mit der Neuauflage der Broschüre wurde der Versuch unternommen, Beispielsrationen für die ökologische Tierhaltung mit einer Futtermittelpalette zu formulieren, welche ab August 2005 im sächsischen Ökobetrieb zu erwarten ist.
