Die Öko-BasisVO schreibt vor, dass Pflanzenfresser ständigen Zugang zu Freigelände, vorzugsweise zu Weideland, haben müssen. Seit 2025 ist diese Regelung auch für Jungtiere umzusetzten. Dies stellt Betriebe vor Herausforderungen im Weidemanagement, die wir in dieser Veranstaltung besprechen wollen.
Stellen Sie selbst Ihren Betrieb vor oder netzwerken Sie als Besucher beim Speed-Dating des Kompetenzzentrums Ökolandbau am 14:00 Uhr. Melden Sie sich kostenfrei an und sichern Sie sich einen Gutschein für den Messeeintritt! Bei Interesse bitte per E-Mail oder Telefon bei Angelika Hoppe anmelden.
Wie können Weidehaltung und Nachhaltigkeit klar und ansprechend vermittelt werden – auf Etiketten und in der Kundenkommunikation? Kommen Sie mit Gleichgesinnten ins Gespräch, teilen Sie Ihre Erfahrungen und sammeln Sie neue Impulse für praxisnahe Lösungen.
SAVE THE DATE: Am 18.11.2025 findet die Fachtagung Ökologischer Landbau statt. Die jährliche Tagung lädt auch in diesem Jahr Expert:innen, Landwirt:innen und Interessierte ein, um aktuelle Trends, Herausforderungen und Lösungen für eine nachhaltige Landwirtschaft zu diskutieren.
Wie gelingen die erfolgreiche Herstellung und Vermarktung von Bio-Produkten? Die neue Veranstaltungsreihe »Bio verarbeiten« unterstützt ab sofort Betriebe aus Lebensmittelhandwerk, Gastronomie und Lebensmittelwirtschaft bei genau dieser Frage. Das Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) bietet mit der Reihe praxisnahe, kostenfreie Seminare, Workshops und Online-Meet-Ups, die direkt an die Herausforderungen der Betriebe anknüpfen.
Deutschlands wichtigste Fach- und Präsenzplattform der ökologischen Landwirtschaft findet 2025 erstmals in Sachsen auf den Flächen des Biolandbetriebes Wassergut Canitz GmbH statt. Dabei ist die enge Verbindung zwischen nachhaltiger ökologischer Landwirtschaft und dem Schutz des Trinkwassers das zentrale Thema.
10 wissbegierige Teilnehmende trafen sich am 16.10.2024 zum Seminar »Wurstherstellung ohne Zusatzstoffe« im Lehrkabinett in Köllitsch. Lehrmeister war Hermann Jakob, bekannt für sein Knowhow auf diesem Gebiet.
Am 19. Juni 2024 fand der traditionelle Feldtag Ökologischer Landbau auf dem Lehr- und Versuchsgut (LVG) in Köllitsch statt, eine Zusammenarbeit des Öko-Kompetenzzentrums und des LVGs.
Am 24.04.24 fand zum dritten Mal der Bio-Treff zum Thema Fleisch statt. Hofverarbeitende Betriebe trafen sich im Gut Gamig. Im Zentrum stand das Thema Verpackung.
Hafer, Hafer und nochmal Hafer! – Die Veranstaltung »Regionale Haferprodukte für Sachsen« im November 2023 besuchten die Teilnehmer und Teilnehmerinnen mit großem Interesse und so organisierte das Kompetenzzentrum Ökologischer Landbau eine Folgeveranstaltung am 7. Februar 2024.
